-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Domnica

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.07.2010
«аписей: 6541
 омментариев: 3740
Ќаписано: 14796

—ери€ сообщений "Ѕаклажаны синие":
„асть 1 - «акуска майкопска€ из баклажан

¬ыбрана рубрика Ѕаклажаны синие.


ƒругие рубрики в этом дневнике: Ўитье(5), „то творитс€ в ћолдове(17), фото разные(91), ‘ильмы(13), “рафареты(6), “оматы, помидорки(2), —ырное изобилие(4), —трашилки лета(3), —тихи про Єлку(10), —тихи о любви(15), —тихи(253), —коро в школу(12), —импатии(38), —емЄрочка правил и советов(47), —вадебные плать€(6), —алаты(11), –ыбнае блюда(2), –укоделие(790), –азвивающие пособи€(1), ѕсихологи€(1), ѕрикольные животные(342), ѕрикольное(40), ѕрикольно(111), ѕохудение когда и как(110), ѕомидорка(1), ѕолезное(138), ѕлать€ женские(2), ѕасхальные новости(90), ѕасхальное рукоделие(6), ѕасхальное(25), ѕаста, макарошки и спагетти(0), ѕаста, макарошки и спагетти(1), ќтношения_01(0), ќдежда(485), ќбереги(65), ќ моде и модном(393), Ќовогодние костюмы(25), Ќовогоднее(160), Ќаклейки на окна(327), ћ€сные деликатесы(27), ћудрые изречени€, афоризмы(40), ћодели вечерних и коктельных платьев(6),  урсы кройки и шить€(16),  улинари€ от души(359),  улинари€(120),  ружево(1),  онсервирование(3), колыбельные(5),  ниги(239),  ладова€ знахар€(242),  ино(1), картинки(22),  арнавальные костюмы(146),  апуста - едим вкусно(3),  анзаши ÷умами(5),  ак сделать(30), »скусство(52), »нди€(17), »ндийска€ поэзи€(1), »злечение от варикоза(2), »деи дл€ подарков(369), «нахарские советы(102), «доровые новости(24), «апеканки(2), ∆енска€ молодость(68), ∆аккардовое в€зание(114), ®лочки новогодние(58), ƒюсупов Ѕазылхан(3), ƒетский мир(127), ƒети и школа в новост€х(5), ƒед ћороз(6), ƒевушкам скины на мобильный(1), ƒача(48), √рибное раздолье(2), √де оладьи там и ладно(16), ¬€зание видео(36), ¬ышивка(1), ¬ыпечка(11), ¬ыкройки(8), ¬се о кошках(39), ¬рачи и медицина(184), ¬ино и традиции(12), Ѕисер(2)

«акуска майкопска€ из баклажан

ƒневник

ѕонедельник, 13 »юн€ 2016 г. 10:14 + в цитатник

синие закруткаЁтот рецепт вз€т из старенькой книжечки кубанских разносолов.
ќчень вкусно и ароматно.
»з этого количества получаетс€ около 6-ти банок по 700 мл

2 кг баклажанов
1,5 кг красных помидоров
1 кг зеленой фасоли(туршевой или спаржевой)
0,5 кг моркови
0,5 кг зеленого перца
500 мл растительного масла
70 гр соли
150 гр сахара(€ беру меньше)
200 гр чеснока
100 мл 6-ти процентного уксуса(€ беру винный,немного больше)
петрушка,укроп,горький перец по желанию
перец черный горошком

баклажаны нарезать крупными кубиками,перец соломкой,морковь натереть на крупной терке,фасоль кусочками в 2 см длиной,
зелень измельчить,а помидоры и чеснок пропустить через м€сорубку

приготовить маринад,соединив все ингридиенты и довести до кипени€
овощи лучше перемешать в большой чашке и опустить в маринад

зелень можно положить уже в кастрюлю,вместе с черным перцем
довести до кипени€
кип€тить минут 35-40,при закрытой крышке,изредка помешива€


ћетки:  

 —траницы: [1]