-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Domnica

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.07.2010
«аписей: 6543
 омментариев: 3740
Ќаписано: 14798

 олбасные цветочки

ѕонедельник, 20 ‘еврал€ 2017 г. 06:31 + в цитатник

колбаскићожно использовать готовое слоеное тесто

»нгредиенты:

– молоко – 200 мл
– €йцо – 1 шт.
– сливочное масло – 75 г
– дрожжи свежие – 20 г
– дрожжи сухие – 1 ч. л.
– соль – 1 ст.л.
– сахар – 1 ст.л.
– мука пшенична€ – около 1 кг (сколько возьмет тесто)
– колбаса варена€ – 300 г (колбаса должна быть тонко нарезанной - желательно, попросить тонко нарезать при покупке в супермаркете).

ѕриготовление:

ƒрожжи развести в теплом молоке, замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место дл€ подъема.
√отовое тесто раскатать в не очень тонкий пласт и подход€щей формочкой (например, пиалой) вырезать четное количество тест€ных кружков в размер кружочков нарезанной колбасы.

ћежду каждыми двум€ тест€ными кружочками поместить кружочек из колбасы.

—делать по кругу 8 радиальных надрезов на одинаковом рассто€нии друг от друга и несколько отступа€ от центра, чтобы центральна€ часть осталась целой.

 аждые 2 полученных при разрезании соседних сектора повернуть вокруг радиуса в разные стороны на 60-70 градусов (один влево, другой вправо), чтобы заключенные в них ломтики колбасы встали почти вертикально.

—мазать сверху желтком и поместить в предварительно разогретую духовку.
¬ыпекать при температуре 180 гр. — до готовности.

√ор€чими подать на стол.
 
 
 

—ери€ сообщений "ћ€сные деликатесы":
„асть 1 - Ўашлык из гов€дины
„асть 2 - ƒомашние котлеты
...
„асть 17 - –ецепты приготовлени€ курицы в банке
„асть 18 - —винина "јнанасовое наслаждение"
„асть 19 -  олбасные цветочки
„асть 20 -  отлеты с очень вкусной начинкой!
„асть 21 -  уриные грудки, запеченные в сливках под сыром
...
„асть 25 - √речаники - блюдо украинской кухни, которое готовитс€ из м€сного фарша
„асть 26 - —¬»Ќ»Ќј ѕќ - –”ћџЌ— »
„асть 27 -  ак быстро замариновать шашлык

–убрики:   улинари€ от души
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю