-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Domnica

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.07.2010
Записей: 6543
Комментариев: 3740
Написано: 14798


Полезные советы при планировке кухни

Среда, 09 Сентября 2015 г. 23:00 + в цитатник

планировка кухниПолезные советы при планировке кухни

Прежде чем начинать планировку рабочего пространства кухни, вы должны понять, что рабочее пространство образуют три точки: мойка , плита и холодильник. И даже в небольшой кухне рабочее пространство можно сделать функциональным.

Для того, чтобы сделать времяпрепровождение на кухне если не приятным, то хотя бы терпимым и необременительным, лучше сделать расстояния между этими элементами минимальными.

Главная рабочая территория любой хозяйки находится между мойкой и плитой, оптимальное расстояние между ними должно составлять 60-90 см, минимум для этого расстояния – 40 см.

Полезный совет: не располагайте плиту вплотную к стене – на нее будут попадать брызги от готовящейся еды. Между плитой и стеной должна быть как минимум тумба 15 cм.

Читать далее...
Рубрики:  Книги

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Травяные чаи. О пользе трав

Среда, 09 Сентября 2015 г. 10:51 + в цитатник

зверобой/3881693_zveroboi1 (640x457, 62Kb)Травяные чаи. О пользе трав

В Древней Руси напитки из трав и кореньев пили задолго до появления заморского чая (его завезли к нам менее 300 лет назад). Наши предки пили «взвары» из черносмородиновых и малиновых побегов, иван-чай когда хотели восстановить силы. Наши пра-прадеды были крепки здоровьем и духом, знали о целебных свойствах трав.

Вспомните манящий аромат луговых трав, его хочется вдыхать снова и снова.

Целебные растения, из которых можно приготовить травяные напитки.

Повышают иммунитет: иван-чай, женьшень, аралия, левзея, цикорий, шиповник, калина, лещина, облепиха, одуванчик, земляника, смородина.

Укрепляют сердечно-сосудистую систему: боярышник, зверобой, крапива, любисток, мать-и-мачеха, календула, мелисса, огуречная трава, пустырник, таволга, тысячелистник, цикорий.

Снижают давление: иван-чай, барбарис, буквица, земляника, донник, черноплодная рябина, спорыш, череда.

Читать далее...
Рубрики:  Кладовая знахаря

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Подзимние посевы — всё делаем правильно!

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подзимние посевы — всё делаем правильно!

Подзимние посевы — всё делаем правильно!

Одним из самых ценных качеств успешного огородника является грамотное распределение труда и времени. Работы на земле всегда много, а потому выполнив определенные операции осенью, можно немного разгрузить себя весной. Но что может облегчить весенний труд? Ответ — подзимние посевы!

Что такое подзимние посевы?

Определение того, что такое подзимние посевы заложено в самом названии агроприема — посевы под зиму. Именно высев семян в грядки при устойчивой температуре воздуха в районе 0 °С и температуре почвы +2 … + 4°С называется позимними посевами. В разных климатических зонах этот момент наступает в разное время, если где-то это в районе конца октября, то в других местах и в ноябре.

Высадка озимого чеснока

Высадка озимого чеснока. 

Читать далее...

Серия сообщений "Дача":
Часть 1 - Дом железного коня: строим и выбираем гараж
Часть 2 - Дачи и загородные дома станут роскошью
...
Часть 16 - КАК БОРОТЬСЯ С БЫТОВЫМИ НАСЕКОМЫМИ?
Часть 17 - Сладкий перец: от Гогошар до Звезды Востока
Часть 18 - Подзимние посевы — всё делаем правильно!
Часть 19 - Чем заняться дачникам в Феврале
Часть 20 - ОБРАБОТКА КЛУБНИКИ ВЕСНОЙ
...
Часть 22 - Как вырастить шелковицу - еперка
Часть 23 - Цветы из пластиковых бутылок, для дачи
Часть 24 - Как выращивать Черемшу на даче


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Черно-белые трафареты для портфолио

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 19:20 + в цитатник

Образцы черно-белые и цветные трафареты для портфолио

Читать далее...
Рубрики:  Детский мир

Метки:  


Процитировано 2 раз

Вера в провидение

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 19:00 + в цитатник

В одном государстве настолько верили в провидение, что у них был такой обычай: каждому осужденному на смерть перед казнью предлагалось тянуть жребий судьбы. В мешочке были всего 2 листочка – «Жизнь» и «Смерть». Если осужденный вытягивал первый листок, его миловали. Если второй – приговор тут же приводили в исполнение. Таким образом, у каждого осуждённого была надежда до самого последнего момента, а у судей был дополнительный голос «свыше» за или против принятого ими решения. Так уж случилось, что один человек открыл своё дело, оно стало понемногу процветать, а вместе с успешностью, как это часто бывает, появились недоброжелатели. Они сначала клеветой добились ареста человека, а затем и подписания ему смертельного приговора. Зная о том, что у осуждённого всегда есть шанс на спасение, они обманом выкрали из мешочка листочек с надписью «Жизнь» и добавили второй листочек с надписью «Смерть». Таким образом враги не оставили человеку никакого шанса спастись – какой листочек он бы ни вытянул, его ждал смертельный приговор. Но у человека были и друзья. Они разузнали о кознях врагов, проникли к осуждённому в тюрьму и рассказали, что в мешочке его ожидают два «смертельных» листочка. Друзья советовали рассказать об этом судьям и настоять на проверке мешочка со жребием. Но, как ни странно, осужденный обрадовался этому известию, попросил никому об этом не рассказывать и сообщил, что это спасёт его. Друзья уж решили, что у него перед смертью помутился рассудок, но он уговорил их хранить молчание. На следующее утро человек вытянул жребий судьбы и… был отпущен на свободу. И друзья, и враги, зная о двух смертельных приговорах в мешочке, недоумевали: как он смог выйти из такого, казалось бы, безвыходного положения? А человек поступил так: вытянув листочек из мешочка, он, не читая, тут же проглотил его. У судей не оставалось иного выбора, кроме как посмотреть, какой листочек остался в мешочке. А так как там была «Смерть», то было официально установлено, что человек вытянул «Жизнь». Таким образом враги, готовя человеку верную гибель, невольно привели его к спасению

 

Серия сообщений "Мудрые изречения, афоризмы":
Часть 1 - Одиночество
Часть 2 - Характер
...
Часть 25 - О, самое трудное я делаю до завтрака...
Часть 26 - Не заходите далеко в суждениях...
Часть 27 - Вера в провидение
Часть 28 - Три буддистские истины
Часть 29 - Когда нам плохо, мы думаем...
...
Часть 38 - Нагваль и Великие Учения
Часть 39 - Счастье не находят, его создают.
Часть 40 - Настоящая любовь не та, что выдерживает долгие годы разлуки...


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Как ровно отрезать ткань на занавески

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 22:34 + в цитатник

Вы решили сшить занавески своими руками, но не знаете как ровно отрезать тюль, гардины, портьеру или шторы? Тут уже не важно как вы их назовете, я возьму общее название — занавески и вы попали прямо по адресу, потому что я напишу как правильно это сделать.   У меня уже есть статья, где я написала об этом в краткой форме: как подшить занавеску и пришить шторную ленту. Сейчас опишу более подробней этот момент.

Хорошо если вы в магазине купили занавеску только на одно окно и вам ее уже ровно отрезали, хотя я все же советую это перепроверить. Очень часто «скользкие» на ощупь ткани (органза, шифон и т.д.) отрезают не совсем ровно. Иногда скос бывает и по 6-7 см. Если повесишь такую занавеску на карниз, то сразу будет видна вся ее неровность (смотри фото, тут край ровный)

ровно1

Читать далее...

Серия сообщений "Курсы кройки и шитья":
Часть 1 - Кройка и Шитье пошагово,- Начало, вступление
Часть 2 - Крой и Пошив Блузки
...
Часть 12 - Реанимация для швейной машины Подольск
Часть 13 - Выкройки платьев ретро
Часть 14 - Как ровно отрезать ткань на занавески
Часть 15 - Раскрой ткани для постельного белья
Часть 16 - Мастер-класс лоскутное шитье для начинающих лоскутное одеяло из полос


Метки:  


Процитировано 1 раз

Ажурный жилет связанный крючком - три модели

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 11:50 + в цитатник

бело розовый жилет

жилет

Модель связана из х/б ниток, так что жилетку можно носить даже в самые жаркие дни. Женский жилет прекрасно сочетается с отделкой кружевами и с объемным колье с розовыми бусинами, подобранными в тон.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком
Одежда

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Йошкар - Ола достопримечательности фото

Пятница, 04 Сентября 2015 г. 00:28 + в цитатник

«Царёв город на Кокшаге» (отсюда позднее образовалось надолго закрепившееся официальное название города — Царевококшайск) был основан в 1584 году при царе Фёдоре Иоанновиче уже после смерти Ивана Грозного. Первоначально Царевококшайск представлял собой типичное военное укрепление, окружённое с четырёх сторон земляными валами с деревянными стенами[2]. Со временем город перестал выполнять свою военную функцию, превращаясь в ремесленный и торговый центр. Здесь начали селиться ремесленники, торговцы, крестьяне, границы города тоже вышли за прежние пределы, образовав посад и слободу. Основным занятием населения стало земледелие. В окрестностях города выращивался хмель. Процветали пушной, лесной и винокуренный промыслы[7]. Но основную часть населения по-прежнему составляли военные[8].

йошкар-Ола

Копия Спасской башни.

Читать далее...
Рубрики:  Полезное

Метки:  

Меланжевый пуловер вязание спицами

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 16:16 + в цитатник

Метки:  

Как разводить пеларгонию

Среда, 02 Сентября 2015 г. 10:40 + в цитатник

Герань, пеларгония или журавельник (Geranium L.) — главный род и представитель одноименного семейства. Всего известно до 100 видов трав и полукустарников, рассеянных по всему свету, а в тропическом поясе — на горах. Листья на длинных черешках, рассечены весьма различно, чаще лапчатые, у многих мягковолосистые. Цветы правильные, крупные и красивые, из 5-листой распростертой чашечки и 5 одинаковых почти круглых лепестков венчика, тоже распростертых почти в плоскость; окраска их белая, пурпуровая, синяя и фиолетовая разных оттенков.

Уход

Розовая герань

Температура
Несмотря на то что большинство описываемых гераней — растения южных районов, они вполне холодоустойчивые. Даже в суровые зимы, например, зимой 1978/79 г., когда в Москве температура опускалась ниже 40 °С, герани не пострадали. Лишь у гераней с зимующими листьями (герань кроваво-красная и герань красно-бурая) произошло их преждевременное отмирание. Впрочем, весной выросли молодые зеленые листья, и цветение было таким же обильным, как обычно. Более обильно герани цветут в годы с теплой весной и жарким летом.
Освещение
Светолюбиво, требовательно к прямому солнцу.
Полив
Обильный, по мере подсыхания почвы. Переувлажнения почвы следует избегать. Зимой поливают реже — вне периода цветения почва должна быть лишь слегка влажной.
Опрыскивание листьев не требует.

красные пеларгонии

Пересадка

Читать далее...

Серия сообщений "Растения":
Часть 1 - Выращивание Фуксии
Часть 2 - Мистические растения
...
Часть 12 - Сладкий перец: от Гогошар до Звезды Востока
Часть 13 - Снежноягодник - куст, запорошенный снегом
Часть 14 - Как разводить пеларгонию
Часть 15 - ОБРАБОТКА КЛУБНИКИ ВЕСНОЙ
Часть 16 - Цветочные целители цветника и сада
...
Часть 20 - Как вырастить кедр из кедрового орешка
Часть 21 - Чем отличаются МАСЛИНЫ от ОЛИВОК
Часть 22 - Как выращивать Черемшу на даче


Метки:  

Медицинский взгляд на кукурузную крупу

Среда, 02 Сентября 2015 г. 01:04 + в цитатник

Кукурузная крупа известна уже несколько десятков столетий, но как бы ни менялся мир этот продукт все также остается неизменным достоянием человечества.

Однако было бы глупо приписывать популярность кукурузы на счет инков, майя или ацтеков, которые активно выращивали маис и использовали его для приготовления еды. Секрет кукурузной крупы скорее в том, что этот продукт настолько универсальный, что обойтись без него сегодня вряд ли представляется возможным. Но стоит ли думать, что его польза настолько безгранична, что за ней не скрывается вред?


Кукурузная крупа: взгляд под микроскопом

кукурузная крупа польза и вредЧтобы разобраться в том, насколько полезна крупа из початков кукурузы, в первую очередь, нужно взглянуть на ее химический состав. А он, скажем прямо, весьма уникальный. Этот продукт, в частности, содержит:

  • витамины: B2 (рибофлавин), B1 (тиамин), PP, B9 (фолиевая кислота), H (биотин), E, A (каротин), B6 (пиридоксин), B5 (пантотеновая кислота);
  • минералы: калий, бор, фосфор, фтор, медь, кальций, алюминий, сера, магний, титан, ванадий, хлор, натрий, йод, никель, селен, молибден, железо, олово, кобальт, цинк, марганец, хром, кремний;
  • аминокислоты: лейцин, аргинин, метионин, валин, триптофан;
  • другие вещества: клетчатка, крахмалы.

Что тут скажешь? Одного взгляда на перечень минералов достаточно понять, что польза кукурузной крупы должна быть непросто велика, а по-настоящему огромна. Но так ли это на самом деле можно понять, только изучив практику ее применения.

Польза или вред? Ответы кулинаров

кукурузная крупа польза и вредО том, кто первый решил, что кукурузная крупа отлично подойдет для кулинарных целей, и начал использовать ее в пищу, историки спорят ни один год. Однако незнание ответа на такой вопрос, вовсе не мешает этому продукту оставаться во всех уголках земного шара одним из самых любимых ингредиентов для приготовления вкуснейших традиционных блюд.

В Молдавии, например, еще в XVIII веке была известна мамалыга – густая каша из кукурузной крупы. Помимо этого блюда, молдавская кухня славится и кондитерскими изделиями, приготовленными из измельченной в крупу или муку кукурузы. Добавляют ее также в супы, гарниры, хлеб и другую выпечку.

Не отстают от кулинаров Молдавии и повара из Мексики и Аргентины. В кухне этих стран кукурузная крупа а, в частности, применяется для приготовления лепешек – тортильи. Что-то похожее можно найти и среди кулинарных рецептов Грузии и Чечни, правда, под другими названиями. Так, западногрузинский кукурузный лаваш называется мчади, а чеченский хлеб – сискал. В то же время в Америке весьма популярной едой является корн-дог – сосиска в кукурузном тесте, обжаренная во фритюре, на Западной Украине – вязкая каша со шкварками (банош), в Абхазии – абыста.

В целом польза от применения кукурузной крупы в кулинарии весьма и весьма существенна, и отрицать это было бы очень глупо.

Кукурузная каша: мнение диетологов

Читать далее...

Серия сообщений "Здоровые новости":
Часть 1 - Энергетики - стимуляторы или наркотики?
Часть 2 - Для лечения аппендицита операция, как правило, не нужна
...
Часть 12 - Солнечное затмение - 20 марта
Часть 13 - Озонирование питьевой воды
Часть 14 - Медицинский взгляд на кукурузную крупу
Часть 15 - Диета, богатая углеводами, провоцирует развитие рака
Часть 16 - Причины болезней печени
...
Часть 22 - Йога для нормализации сна
Часть 23 - Полезные напитки для поддержания здоровья
Часть 24 - У родственников не будут спрашивать разрешения на изъятие органов у погибших

Рубрики:  Что творится в Молдове

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Осенняя закуска

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 21:28 + в цитатник

Продукты: 2 кг баклажаны, 1 кг айвы, 1 кг перца, 2 кг помидоров, 60 г соли, 150 г сахара, 100 г уксуса, 200 г чеснока, 400 г раст. масла, по 2 пучка петрушки и укропа, горький перец по желанию.
Рецепт приготовления: Баклажаны и перец нарезать вдоль на 4 части и еще раз поперек, айву (без семечек, но с кожицей) - на дольки, затем каждую дольку поперек на 3-5 частей, зелень мелко нарезать, помидоры и чеснок пропустить через мясорубку. Маринад закипятить, опустить овощи, хорошо размешать, кипятить 50-60 минут, быстро расфасовать.

баклажан

Рубрики:  Кулинария от души

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Роспотребнадзор: о требованиях безопасности, предъявляемых к ученическим портфелям и ранцам

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 14:05 + в цитатник

школаРоспотребнадзор: о требованиях безопасности, предъявляемых к ученическим портфелям и ранцам

На современном этапе актуальной проблемой здоровья у детей стала проблема формирования и сохранения красивой фигуры и правильной осанки тела. Важным аспектом является выбор ранца или ученического портфеля, соответствующего установленным требованиям. Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» (ТР ТС 007/2011) регламентируются размеры, вес, конструкция, показатели санитарно-химической, токсикологической безопасности материалов, из которых изготовлены ученические портфели и ранцы. Маркировка ученических ранцев и портфелей и рюкзаков должна содержать информацию о возрасте пользователя.

Вес портфелей, школьных ранцев и аналогичных изделий должен быть:

Читать далее...

Серия сообщений "Дети и школа в новостях":
Часть 1 - 5 октября в более 100 странах отмечается день учителя
Часть 2 - Под влиянием жизненного опыта...
Часть 3 - Что вступает в силу 1 сентября? Инфографика
Часть 4 - Как проходят ПМПК : Психолого-медико-педагогическая комиссия
Часть 5 - Роспотребнадзор: о требованиях безопасности, предъявляемых к ученическим портфелям и ранцам


Метки:  


Процитировано 1 раз

Банк ВТБ и холдинг «Вертолеты России» подписали соглашение о сотрудничестве

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 13:43 + в цитатник

В рамках проведения авиасалона МАКС-2015 в Жуковском банк ВТБ и холдинг «Вертолеты России» подписали соглашение о сотрудничестве. Со стороны банка документ подписал президент-председатель правления Андрей Костин, со стороны холдинга — генеральный директор Александр Михеев.

В соответствии с условиями соглашения ВТБ будет участвовать в кредитовании производственных программ предприятий холдинга, финансировании его инвестиционных проектов и сделок по слиянию и поглощению. Также банк готов оказывать холдингу консультационные и информационные услуги в банковской, инвестиционной и финансовой сферах.

На церемонии подписания стороны отметили, что данное соглашение позволит эффективно развивать гражданское и военное вертолетостроение в России, а также поставлять машины мирового уровня, как для внутренних нужд, так и партнёрам из других стран.

Для справки:

Читать далее...
Рубрики:  Пасхальные новости

Метки:  

Снежноягодник - куст, запорошенный снегом

Понедельник, 31 Августа 2015 г. 19:12 + в цитатник

Куст, запорошенный снегом

У всех «нормальных» кустарников плоды красные, синие, чёрные, на худой конец жёлтые, а у снежноягодника, необычного цвета – белые. Такой цвет плодов весьма редок среди кустарников и деревьев, хотя и не уникален. Но у снежноягодника плоды особенно многочисленны и белоснежны, как выпавший белый снег. Именно плоды, хотя и не только они, сделали снежноягодник выдающимся декоративным кустарником.

Латинское название снежноягодника (Simphoricarpus) означает «собранные вместе плоды». Действительно, белоснежные, диаметром около 1 см, ягодообразные плоды этого кустарника собраны в плотные кисти.

Всего ботаники насчитывают около 15 видов снежноягодников, все они – листопадные кустарники семейства жимолостных, произрастающие по берегам рек и в горных лесах Северной Америки. В средней полосе России чаще всего выращивают наиболее выносливый и декоративный вид – снежноягодник белый (Simphoricarpus albus), обычно не превышающий высоты 1,0-1,2 м.

Снежноягодник белый имеет простые округлые или яйцевидные цельнокрайние листья, до 5 см длиной, голубовато-зелёного цвета. Цветки мелкие, розовые в густых кистях, располагаются по всему побегу. Несмотря на некоторую невзрачность отдельного цветка, их обилие делает растения снежноягодника очень нарядными и привлекательными. Цветение начинается в начале июня и продолжается до августа, постепенно переходя в плодоношение. При этом в августе на кусте одновременно бывают и цветки, и созревающие плоды.

Именно плоды придают снежноягоднику основную декоративность. Если в период цветения в садах много других кустарников и цветов, то в период плодоношения, с октября по ноябрь, у снежноягодника в саду почти нет конкурентов, разве что, кроме хвойников, рядом с которыми он особенно изящен.

Читать далее...

Серия сообщений "Растения":
Часть 1 - Выращивание Фуксии
Часть 2 - Мистические растения
...
Часть 11 - Как сохранить урожай картошки до весны
Часть 12 - Сладкий перец: от Гогошар до Звезды Востока
Часть 13 - Снежноягодник - куст, запорошенный снегом
Часть 14 - Как разводить пеларгонию
Часть 15 - ОБРАБОТКА КЛУБНИКИ ВЕСНОЙ
...
Часть 20 - Как вырастить кедр из кедрового орешка
Часть 21 - Чем отличаются МАСЛИНЫ от ОЛИВОК
Часть 22 - Как выращивать Черемшу на даче


Метки:  


Процитировано 1 раз

Котята в китайской живописи

Понедельник, 31 Августа 2015 г. 13:23 + в цитатник

Китайская живопись разительно отличается от западной не столько набором технических средств, сколько принципиально отличным художественным языком, куда более условным и декоративным. Для нас сложно опознать эмоциональную насыщенность китайской живописи, поскольку у китайцев другие способы проявления чувств и другое отношение к самим этим чувствам. Внутреннее напряжение и противоречивость западных полотен производит на китайского зрителя впечатление неоправданных агрессивности и хаотичности. В Китае живопись никогда не основывалась на математических построениях, как, например, греческий канон или современная абстракция, не пыталась имитировать натуру как реалистическое искусство, не уделяла большого внимания "Я" и "Личному", как это делали экспрессионисты и романтики. Там, где европейцы лепили объем при помощи светотени, китайцы стремились к линейной выразительности. Так, впервые увидев западные портреты, один китайский художник с изумлением заметил, что европейцы, видимо, частично чернокожие, хотя вообще-то, наверное, белые, ведь они рисуют одну половину лица черной, а другую белой.

котята китайская живопись

Читать далее...

Серия сообщений "китайская живопись":
Часть 1 - Мастера живописи Китая, рисунки
Часть 2 - Пушистые котята в Китайской живописи
...
Часть 4 - Дракон — самое сильное животное в китайском календаре
Часть 5 - Как правильно праздновать Сагаалган - праздник Белого месяца
Часть 6 - Котята в китайской живописи


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Белый Бим - Черное Ухо. История верности

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий-Киев [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый Бим - Черное Ухо. История верности.

Вот нашел интересный рассказ о создании одного из любимейших фильмов. Смотрю его очень редко и кусками, печальный фильм... Лишнее подтверждение, что наши самые верные друзья именно собаки, а не люди...

За 35 лет, я ни разу не досмотрел этот фильм до конца.
…к маленьким людям, которые будут потом взрослыми. Слово к взрослым, которые не забыли, что были когда-то детьми».
— Слова автора книги Гавриила Николаевича Троепольского ко всем читателям «Белый Бим Черное ухо

Читать далее...
Рубрики:  Детский мир

Метки:  

Жидкий дым. Вред или польза?

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 18:07 + в цитатник

жидкий дым/3881693_jidkii_dim03 (288x633, 36Kb)Ни для кого не секрет, что сейчас коптить продукты можно не только традиционным способом путем получения дыма от специальных деревьев. Такой способ тоже сохранился на некоторых предприятиях, но чаще все же люди сами коптят традиционным способом продукты.

Не так давно появился на рынке продовольственных товаров жидкий дым. Его производители все как один говорят о том, что он намного безопаснее, чем обычный дым и к тому же его применение очень удобно: не нужно разводить огонь, приготавливать специальные дрова, а достаточно лишь отварить мясо, сало, рыбу, колбасы в воде с добавлением небольшого количества такого дыма.

Но все не так просто, как утверждают производители. В некоторых странах, в том числе и в Украине применение такой добавки считается опасным и даже запрещено.

Так что же дает организму жидкий дым? Вред или польза - его действие?

На этот счет мнения разделяются. Некоторые говорят о том, что любой способ копчения является вредным, потому что в его результате образуются канцерогены в продуктах, которые способны вызвать онкологические заболевания. А если еще и попадется жидкий дым, который содержит вкусовые добавки и искусственные ароматизаторы, то это лишь усилит его негативное влияние на организм.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария от души

Метки:  

Сладкий перец: от Гогошар до Звезды Востока

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 14:24 + в цитатник

Сладкий перец: от Гогошар до Звезды Востока

гогошары/3881693_002 (249x170, 12Kb)Конец февраля - начало марта - время посева овощного перца и баклажана на рассаду. От того, насколько правильно это делается, зависят не только величина урожая и количество плодов, но и устойчивость растений к неблагоприятным условиям и, соответственно, необходимость применять химические средства защиты. Кроме того, важно выбрать наиболее подходящий сорт или гибрид. Вот какие советы дают опытные огородники.
В восьмидесятые годы прошлого века сладкий перец завоевал сердца дачников. Отечественных семян для нашей области тогда не было, и я, как и большинство соседей-огородников, покупала на базаре перец Гогошары. Выбирала из него семена и сеяла. Причем выращивала этот перец так же, как томаты. Поэтому только в сентябре, когда большинство культур уже заканчивало плодоносить, появлялись маленькие «гогошарики» темно-зеленого цвета, жесткие и невкусные.

Постепенно ассортимент сладкого перца становился разнообразнее: сорта Подарок Молдовы, Нежность, Ласточка, Здоровье, Винни-Пух, Калифорнийское чудо хорошо прижились в нашей Псковской области. Их семена можно было купить в магазине. Тогда почти у каждого, кто увлекался перцами, появились на грядках низкорослые (20-30 см) растения Винни-Пуха с пятью-шестью крупными мясистыми «колокольчиками». Рядом,словно великаны в стране лилипутов, возвышались кусты перца Здоровье, украшенные многочисленными мелкими плодами, которые росли в три яруса. Победоносно возвышались перцы сорта Нежность. Многим понравились вначале темно-зеленые, а потом густо-красные громадные плоды Калифорнийского чуда. Подарок Молдовы ничем особым внешне не выделялся, но радовал стабильным урожаем, обильным плодоношением. К тому же плоды можно было собирать и перерабатывать еще не совсем зрелыми. Впрочем, перцы Нежность и Мираж тоже можно снимать с куста и заготавливать на зиму, не беспокоясь о том, созрели плоды или нет. У них даже самые мелкие плоды -желтые и мясистые -пригодны для салата.

Читать далее...

Серия сообщений "Дача":
Часть 1 - Дом железного коня: строим и выбираем гараж
Часть 2 - Дачи и загородные дома станут роскошью
...
Часть 15 - Праздник Святой Троицы народные обычаи
Часть 16 - КАК БОРОТЬСЯ С БЫТОВЫМИ НАСЕКОМЫМИ?
Часть 17 - Сладкий перец: от Гогошар до Звезды Востока
Часть 18 - Подзимние посевы — всё делаем правильно!
Часть 19 - Чем заняться дачникам в Феврале
...
Часть 22 - Как вырастить шелковицу - еперка
Часть 23 - Цветы из пластиковых бутылок, для дачи
Часть 24 - Как выращивать Черемшу на даче

Серия сообщений "Растения":
Часть 1 - Выращивание Фуксии
Часть 2 - Мистические растения
...
Часть 10 - Болезни и вредители лилий
Часть 11 - Как сохранить урожай картошки до весны
Часть 12 - Сладкий перец: от Гогошар до Звезды Востока
Часть 13 - Снежноягодник - куст, запорошенный снегом
Часть 14 - Как разводить пеларгонию
...
Часть 20 - Как вырастить кедр из кедрового орешка
Часть 21 - Чем отличаются МАСЛИНЫ от ОЛИВОК
Часть 22 - Как выращивать Черемшу на даче


Метки:  


Процитировано 1 раз

Не заходите далеко в суждениях...

Пятница, 28 Августа 2015 г. 23:48 + в цитатник

на конеВ деревне жил старик, очень бедный, но даже короли завидовали ему, так как у него был прекрасный белый конь. Короли предлагали ему невиданную цену за коня, но старик всегда говорил:

— Не заходите слишком далеко, говоря так. Просто скажите, что коня нет на месте, — отвечал им старик. — Таков факт, остальное суждение. Что бы ни было, несчастье или благословение, я не знаю, потому, что это только фрагмент. Кто знает, что последует?

Люди смеялись над стариком. Они всегда знали, что он немного чокнутый. Но через 15 дней, однажды ночью, конь вернулся. Он не был украден, он просто убежал на волю. И это было ещё не всё. Он привел с собой дюжину лошадей. Опять люди собрались и сказали:

— Опять вы заходите далеко. Просто скажите, что конь вернулся . Кто знает, благословение это или нет? — спокойно отвечал старик. — Это только фрагмент. Вы прочли одно слово в выражении. Как вы можете судить целую книгу?

У старика был единственный сын, который стал объезжать этих лошадей. Всего через неделю он упал с лошади и сломал обе ноги. Люди собрались вновь и опять судили:

— Ты опять доказал свою правоту! Это несчастье. Твой единственный сын потерял ноги, а в твоем преклонном возрасте он твоя единственная опора. Теперь ты еще беднее, чем был.

— Вы одержимы суждением. Не заходите так далеко. Скажите только, что сын сломал ноги. Никто не знает несчастье это или благословение. Жизнь приходит кусочками, а большего нам не дано.
Так случилось, что через несколько недель страна вступила в войну, и все юноши пошли в армию. Остался только сын старика, потому что он был калека. Вся деревня кричала и плакала, потому что это было решающее сражение, и они знали, что большинство молодых людей не вернётся. Они пришли к старику и сказали:

Читать далее...

Серия сообщений "Мудрые изречения, афоризмы":
Часть 1 - Одиночество
Часть 2 - Характер
...
Часть 24 - Как быть счастливыми?
Часть 25 - О, самое трудное я делаю до завтрака...
Часть 26 - Не заходите далеко в суждениях...
Часть 27 - Вера в провидение
Часть 28 - Три буддистские истины
...
Часть 38 - Нагваль и Великие Учения
Часть 39 - Счастье не находят, его создают.
Часть 40 - Настоящая любовь не та, что выдерживает долгие годы разлуки...


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Domnica
Страницы: 327 ... 227 226 [225] 224 223 ..
.. 1 Календарь